Perso, je l'ai fait en anglais, mais mon frère l'a fait en français, on a appliqué le patch de traduction français (fait par la team Terminus) sur l'iso du jeu en anglais. Je pense que c'est la méthode la plus répandue, mais il doit y avoir moyen de trouver l'iso déjà patché, sans doute.
Pour la PSP, je sais pas, j'en ai pas ^^