tu n´as pas " extraire tout"... Hum... En fait, en général c´est plutot " extraire les fichiers"; " extraire vers", ou en anglais " extract to", enfin bon.
Si tu n´as pas cette option-là, c´est que tu n´as tout simplement pas winzip. ( tu peux par contre télécharger winrar, qui prend en compte les archives au format . zip ET . rar sur telecharger.com)
Quoique, si tu l´as téléchargé sur le site de weimer, tu as probablement des fichiers d´archive auto-exctractible, dans ce cas tu n´as qu´à double cliquer dessus pour démarrer l´extraction.
Tu dézippe le tout dans ton dossier SoA, puis tu lance le fichier Setup, rien de plus simple.