Salut !
Je préviens tout de suite, il y aura du spoil de l'histoire de Mortal Kombat 9 dans ce topic.
Comme vous le savez sûrement, Sub Zero est un cas complexe : dans MK 9 le grand frère Bi Han est devenu Noob Saibot avant de finir dans le Soulnado. Le fréro Kuai Liang a quant à lui été transformé en cyborg et s'est fait tuer par Sindel.
Je vais vous présenter quelques hypothèses sur l'identité de ce Sub Zero dans MK X :
Bi Han :
Pros :
- Le dialogue entre Scorpion et Sub Zero : Scorpion le traite de meurtrier. Or celui qui a tué Scorpion et qu'il considère comme l'assassin de son clan est Bi Han.
Source : https://www.youtube.com/watch?v=oFNDnUYvsTo
- Ce Sub Zero a l'air froid et cruel, ce qui correspond bien au caractère de Bi Han. Sa fatality et son X Ray sont extrêmement violents ; à la fin d'un round il dit "I will freeze your soul".
- Sa voix ressemble à celle de Bi Han dans MK 9 :
Voix de Bi Han : https://www.youtube.com/watch?v=MEjGDJgQbwQ
Voix de Kuai Liang : https://www.youtube.com/watch?v=dl94NXIMnos
Cons :
- Cela pourrait vouloir dire que Noob ne reviendra pas, alors que c'est un personnage très populaire (il y a toujours l'hypothèse que le Soulnado a extrait le mal de son corps, ce qui fait que Noob deviendrait une entité à part entière).
Kuai Liang :
Pros :
- Toujours le dialogue entre Scorpion et Sub Zero :
"Scorpion : Murderer!
Sub Zero : I tire of maintaining our innocence."
Remarquez l'usage du "our". Explication : dans MK 4 Quan Chi dit à Scorpion que celui qui a exterminé son clan n'était pas Bi Han mais Kuai Liang. Scorpion retourne donc sa vengeance contre ce dernier.
Il se pourrait donc que ce SZ soit Kuai Liang qui est accusé à tord. Quand il dit "our innocence" il parle donc de Bi Han, tué à tord, et de lui-même.
- Sa variation Unbreakable semble avoir le masque de Kuai Liang dans MK9 :
MK X Unbreakable : 
(désolé pour la qualité des images, j'ai fait de mon mieux)
MK X Cryomancer : 
(Vous remarquerez que le masque n'est pas le même)
MK 9 Kuai Liang : http://www.fightersgeneration.com/np7/char/mk9/subzero-mk9port.jpg
- Sa troisième version est appelée Grandmaster. Or Kuai Liang est devenu Grand Maitre dans Deadly Alliance.
Cette variation de Sub Zero a un médaillon qui pourrait être le médaillon du dragon : 
Même s'il n'est pas exactement le même qu'autrefois : http://img2.wikia.nocookie.net/__cb20100423031821/mk_/images/thumb/8/80/Medallion.jpg/180px-Medallion.jpg
Cons :
- Pour qu'il revienne il faudrait qu'il soit ressuscité ET qu'on inverse sa transformation en cyborg (ce qui est théoriquement possible je suppose).
- Si c'est lui il semblerait que sa personnalité a changé et qu'il s'est durci avec les années.
Un autre Sub Zero :
Pros :
- Ed Boon lui-même en a parlé :
"TRMK: When we last saw Sub-Zero he was made a Cyber ninja at the end of MK9. Lots of fans are asking why he appears to be a human form again. Is this something you are willing to elaborate on at this time?
Ed Boon: Yeah, that's easy. The thing about Sub-Zero is that there have been many Sub-Zeroes over the years. So the Sub-Zero that you see can be anybody because the Lin Kuei has a sea of Sub-Zeroes. We do explain it in the story."
Source : http://www.trmk.org/features/interview_mortal_kombat_x_ed_boon_e3_2014/3/
- Cela résoudrait les problème de résurrection.
Cons :
- Boon est un troll, tout le monde le sait. 
Un mer de Sub Zero, sérieusement ? Alors que jusque là on nous a toujours dit que les cryomanciens ont presque disparu ?
- Il y a le problème de l'incohérence du dialogue avec Scorpion. Sauf si Quan Chi a encore foutu le bordel (décidément, il aime ridiculiser Scorpion).
Alors, quelle hypothèse vous intéresse le plus ?