Et bien, Linux est un système d´exploitation libre et gratuit pour PC, Mac, et beaucoup d´architectures plus ou moins exotiques (La liste est relativement longue).
Il est un dérivé d´Unix et est développé de façon communautaire par des bénévoles, même si des entreprises comme IBM participent a son développement pour l´améliorer en tant que système pour serveur (domaine dans lequel IBM est N°1).
Il est réputé pour sa stabilité, et est tres sécurisé, grace à une bonne séparation des privilèges utilisateur (Seul l´admin a les pleins pouvoirs).
De mon avis personnel, il est bien plus fonctionnel que Windows, son principal problème est qu´il manque d´applications professionels, normal, avec seulement 3% des parts de marchés pour ordinateurs, il n´intéresse pas trop ces gens là.
Par contre, il peut se venter d´avoir environ 20 Millions d´utilisateurs, et beaucoup de développeurs bénévoles, en ce sens, il ne manque pas d´applications, c´est juste que ce sont rarement les meme que tu trouvera sous Windows, il permet de faire tout ce que fais Windows, mais différement.
Par exemple peut etre que pour graver tes CD tu utilise Nero ?
Sous Linux le meilleur dans le domaine est K3B, tu peux trouver facilement des pages pour t´aider a trouver des equivalents pour tes logiciels Windows, ceux là par exemple:
http://lea-linux.org/cached/index/Intro-equivalents.html
http://www.linux-nantes.fr.eu.org/DOC/liste-equivalences-logicielles.html
http://www.ac-amiens.fr/inspections/80/amiens_ais/ais/article.php3?id_article=46
Autre chose, contrairement à Windows il existe de nombreuses interfaces graphique en 3D (Metisse, Looking glass, compiz)
où en 2D, plus proche de Windows (KDE), ou Mac Os (Gnome), ou au contraire purement Unix (E17, fvwm, XFCE...)
Personnellement, j´utilise KDE, mais j´aime bien E17 aussi, tu pourra trouver pleins d´images d´envoronnements sur ce site:
http://www.lynucs.org
Et une perle rare, KDE en 3D (mélange avec un autre environnement 3D):
http://www.lynucs.org/index.php?screen_type=1&screen_id=151530443042eb8385ef43c&m=screen
Mais il existe bien sur du traditionnel, tout est tres paramétrable sous Linux
Sinon consulte Wikipédia pour des infos complémentaires 
Et si tu as encore des questions, tu peux passer sur le forum Linux, il y a une tres bonne ambiance.
https://www.jeuxvideo.comom/forums/0-38-0-0-0-0-0-0.htm
Et peut etre que tu adérera a la philosophie du logiciel libre, une communauté a part:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Logiciel_libre