C'est pour les branlos qui n'ont pas le temps de cuisiner et qui ont du mal à oublier la sensation du steak.
Ceux qui imitent la texture de la viande sont à base de tofu (fromage de soja) ou seitan (pâte de gluten). Les autres n'ont de steak que la forme, ils peuvent être composés de tout, céréales, légumineuses, légumes, tu compactifies avec de la farine et le tour est joué.
Oui c'est bon, salé huilé épicé, ça se fait dorer à la poêle.