Nope, j'ai appris à la dure. 
Octave/Scilab je sais pas du tout, mais le meilleur site pour matlab c'est ça :
http://uk.mathworks.com/?refresh=true
La doc en fait… elle est centralisée et super bien faite.
Mais sinon tu devrais trouver des tutos sur internet.
Sinon tu peux me demander.
( )):::::::::D