C'est la faiblesse des régimes, le corps qui a tendance à stocker le fait par survie (chose qui ne sert plus à rien dans le monde développé actuel), et lui voler ses stocks agressivement le fait réagir négativement en cherchant à restocker tout ce qui peut être stockable. D'où la génération de gens qui font le yo-yo.
Du coup c'est bien le truc à faire, se contenter d'isoler les excès évidents et les stopper.
Et la cardio c'est pour les gens gentils, parce que ça te fait un GROS coeur. Ca ne marche pas sur les méchants.