Ce que je recherche avant tout, perso, c'est la nature. Je pense que la nature occupe une assez grande place dans la culture japonaise, même si elle tend à s'effacer au profit des mégapoles et des villes-dortoirs.
Mais j'ai envie de voir des films avec cette présence de la nature. D'un point de vue visuel, la patte artistique caractéristique des Japonais qui se transcrit dans la nature donne un rendu magnifique.
http://odysseeducinema.fr/galerie/Arrietty%20le%20petit%20monde%20des%20chapardeurs/arrietty-le-petit-monde-des-chapardeurs-3.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-JFPeDqoE4Ec/UUwF0dI60SI/AAAAAAAACr0/ZgP_yMN0kqI/s1600/Wolf+Children+04.jpg
etc.
C'est ça que je recherche dans l'animation japonaise.
Mais je commence à apprécier leur science-fiction. J'ai l'impression qu'ils ne font pas de la science-fiction sans aucun but, juste pour le plaisir : ils posent de réelles questions, de réelles problématiques. Par exemple dans Ghost in the Shell que tu as vu, le thème central repose sur la barrière entre un être humain et non-être humain. Et cette question se marie parfaitement avec la science-fiction bien sûr.
On peut aussi retrouver certains thèmes universels ou questions universelles, et parfois c'est traité avec justesse et pertinence.