d´une manière générale, la disponibilité des armes dépend de la manière dont tu as rempli la mision précédente : plus le boulot est propre, plus tu auras d´armes à la mission suivante : c´est pour ça que si tu fais la mission précédente en tuant + de gens que nécessaire, certaines ne seront pas sélectionnables ( elles apparaitront en blanc et tu ne pourras pas les choisir).
en plus je crois que le nombre d´armes dépend aussi du niveau de difficulté : plus il est élevé, plus tu auras d´armes.