Tu finis le jeu pour la première fois avec des armes normaux (pistolet, tuyau d´acier, fusil de chasse,...). C´est normal.
Puis, tu joues la deuxième fois, tu as le droit de faire un choix soit la tronçonneuse soit le marteau-piqueur avec de l´essence trouvé dans le garage. Mais, je crois que c´est possible d´avoir deux armes pendant le cours du jeu mais en mode difficile seulement.
Sinon pour l´UFO, je ne sais pas.
Et pour répondre à ta dernière question, tu commences dans le bar après la discussion avec Cybil, tu as juste le pistolet donnée par Cybil et le pistolet à laser mais pas les armes "puissantes".