Toujours besoin de tout expliquer alors que tout est sur Google...
Mantle c'est une API spécifique d'AMD tout comme l'es DirectX pour MS ou encore OpenGl.
C'est un nouveau concurrent spécialement designer pour les carte AMD.
Donc en gros si t'as une carte AMD t'aura un boost conséquent en performance en utilisant Mantle contrairement à DirectX.
Si pas de carte AMD passe ton chemin. 