Au risque de décevoir quelques uns
J'ai testé longtemps les deux versions. Sur ps4 il y a des differences de gameplay :
- beaucoup plus de mouvements différents au niveau des joueurs
- plus d'animations notamment au niveau des passes et des tirs.
- la fluidité sur ps4 
- le fox engine est mieux optimisé sur ps4 et il y a moins ce sentiment de lag qu'il y a sur ps3.
Ces différences ne sont pas criantes a première vue quand on y joue, mais crois moi quand tu y joues des heures voir des jours sur ps4 tu ne peux simplement pas revenir sur ps3 tellement les différences deviennent évidentes surtout quand tu as pris toutes tes marques sur la version ps4.
Sans compter le fait que les graphismes ps3 ça pique vraiment les yeux le jeu est vraiment moche sur ps3 surtout quand tu reviens de chez la ps4 mais je m'attarde pas sur les graphismes.
Maintenant oui, pes 2015 sur ps3 reste évidemment un excellent jeu de foot avec un super gameplay bien meilleur que pes 2014 et fifa 15 , mais par contre un cran en dessous de la version ps4.
Pour répondre a ta question, oui le gameplay est bien différent entre les deux versions mais c'est pas la peine d'acheter une ps4 à 400€ juste pour jouer à une version améliorée de pes 2015 ps3. Ça vaut peut etre pas le coup car tu seras tout de même comblé avec la ps3 car elle est tres bonne aussi.
Personnellement je prendrais sur PC pour le offline ( les patchs PC
) et PS4 pour le online et parties entre potes.
