Salut, je n'ai pas de solutions directs à t'apporter mais que quelques informations qui pourront t'aider je l'espère.
1. J'ai eu le même problème ou le jeu "freez" et l'HUD bug, c'est un problème peu connu mais qui est fréquent sur la map "astéroïde", et il n'y a aucun moyen de le résoudre à l'heure actuel mise à part relancer ton serveur, soit heureux car en partie solo, ta partie est perdu car peu importe les manip que tu peux faire absolument rien ne fonctionne (c'était mon cas).
2. Il s'agit là également d'un bug, tu est probablement l'host de ton serveur, et seul les host peuvent (pour le moment) interagir avec les vaisseaux qui spawn. Par contre j'ignore si le dernier patch a corrigé le problème. Je ne suis pas certain de ce que j'avance car je n'ai jamais jouer en multi, mais je pense que si toi tu monte dans le vaisseau qui a spawn et y change les paramètres (sur le panneau de contrôle peut-être), tu peu rendre accessible le vaisseau pour tout le monde.