En même temps le concept est différent.
Sur Dayz tu pars en exploration solo d'une immense map et tu croises d'autres survivant de temps à autres.
Sur Rust, t'es dans un espace beaucoup plus confiné et tu dois survivre à tes voisins, ce qui n'aurait pas de sens si ils habitent à 10km de chez toi.
Donc oui, la map de Dayz restera beaucoup plus grande que celle de Rust, c'est voulu, pour une question de densité de joueurs présents au même endroit.
Après niveau capacité d'un serveur, ça je sais pas trop vers ou on ira, a priori vu la taille de la map, sur Rust une centaine de personne c'est largement suffisant pour vraiment pas se sentir seul.