Bonsoir
Dans un premier temps, je dirai que tu depends si tu veux bosser sur la création de contenu de jeu (musique, graphismes, niveaux, dialogues, scenario, gameplay) ou alors si c'est la programmation qui intéresse).
Je ne sais pas ce que tu entends par "interface graphique", mais si tu prends "PyGame", en quelques heures tu peux avoir un petit jeu qui tourne.
Pour la 3d c'est encore un autre sujet. Si tu n'y connais rien, vaut mieux commencer par des choses simples non ?
Vouloir faire de la 3d, c'est comme vouloir apprendre à courir alors qu'on ne sait pas marche ou tenir debout.
Je dirai que le langage n'a que peu d'importance. Il faut savoir ce que tu veux, et ou tu veux aller.