Déjà, quand tu fais un if avec plus d'une instruction, il faut mettre les accolades.
Par exemple la:
else
printf ("Bravo, vous avez trouve le nombre mystere !!!\n\nVoulez vous rejouer ? Tapez 1 !");
scanf("%d",&rejouer);
le scanf est à l'exterieur du else.
Ensuite tu peux pas mettre srand(); dans une boucle. C'est juste pour initialiser la fonction rand(), il faut juste l'appeler une fois au lancement.