J'me posais la question comment créer une app ?

Parce-que je voudrais créer un ptit' truc (pas un jeu )
avec du texte et je voudrais faire en sorte qu'on puisse faire défiler, ou des options avec secouer ect ...

prérequis de base :
Un mac avec processeur intel.

Si tu as ça, inscris-toi sur le site apple en tant que développeur , et tu auras accès au SDK et aux samples pour comprendre comment programmer sur iphone.
Cependant avec un compte développeur basique tu peux seulement tester tes programmes depuis le simulator fourni avec le SDK.

Pour jouer aux programmes faits depuis le SDK sur un vrai iphone il te faudra payer un certificat qui coute environ 80 euros par an. Pour tout le reste je te conseille de jeter un oeil sur les docs disponible sur la partie développeur du site d'apple.

Chaud quand même, si on veut juste faire une app pour déconner faut débourser 80€

Si tu veut faire mille app pour les vendre et gagner de l'argent (même si le marché est ultra saturé), faut débourser 80 euros. Renseigne toi sur la licence UDK pour rire..