Le problème, c´est que dans la création de jeu amateur, être scénariste c´est un peu le mauvais rôle. Il faut comprendre par là que la plupart des personnes qui lancent un projet concret ont déjà leur idée, et monopolisent le rôle (pas toujours de la meilleure façon).
Comme tu n´y connais vraiment rien en création de jeux, et en particulier sur la partie technique, je te conseillerai soit de rejoindre un projet déjà existant, pour en apprendre plus, soit de commencer par apprendre à utiliser un logiciel spécifique, pour minimiser la partie technique.
Lis cette partie de la FAQ concernant ces logiciels :
http://perso.numericable.fr/ckckck/Langages.htm#_Toc75431369
Tu peux aussi t´orienter vers la création d´un MOD pour un jeu existant, l´éditeur de NeverWinter Nights est assez répandu dans la création de mods RPG je crois.
Pour apprendre le mieux possible, commence petit, et si une trentaine de personnes te disent que tu brûles les étapes, essaye de savoir de quoi elles parlent, elles ont certainement des raisons de dire ca.
Bon courage!