Alors alors...ma réponse se fait en deux points.
1. La version de Flash
2. La communauté
1.La version de flash
La derniere version en date est la 8.0. C´est évidemment celle qui offre le plus de possibilités mais pour se faire les dents, MX ou MX2004 suffisent. Ces 3 versions sont à la même version d´actionscript : AS 2.0
On peut toujours faire de l´AS 1.0 mais cela exclut la POO. En ce qui me concerne, j´utilise un ptit mix des deux 
Flash 9 proposera un nouveau langage bien plus rapide l´AS3. Seul probleme, il est tellement nouveau qu´il ne ressemble plus du tout à l´AS1 ou 2
2. La communauté
Communauté francophone de Flash...Ca existe ça ? On a de "gros" sites mais pas tourné vers la création de jeu. Je n´ai jamais aimé l´ambiance là bas, les commus anglophones (Flashkit ^^) sont bien plus sympathiques. Bref, si tu te mets à Flash pour les jeux, prévois plutot d´aller là bas.
D´ailleurs en français on a même pas de tutos pour les jeux, à part sur Devamateur où Quintoff s´est lancé dans la traduction des tutos de TonyPa.