tu selectionne tous les sommets de ton perso puis tu les extrudes afin d´obtenir facilement une 3eme dimention. et pouf tu as un perso tout carré. pour avoir un truc un peu mieux tu selectionne set smooth. sinon pourquoi tu veux mettre ton ecran en 4 parties ? c´est utile pour avoir une vue du monde , une vue des courbes de mouvement, une vues des courbes d´autres chose... mais si c´est juste parce que tu as vu ça sur des screens ça vaut pas le coup. tu apprendra a faire ça bien avant d´en avoir vraiment besoin.
pour te repondre il me semble que c´est une option dans un menu du haut.