J´ai cherché sur internet et dans des liens qu´on m´a donné mais je n´ai pas trouvé de procédure simple pour obtenir un ColorKey avec OpenGL. Je souhaite en effet pouvoir rendre transparente une couleur spécifique sur un quad texturé mais je n´y arrive, j´ai bien l´impression que c´est impossible.

je crois que c´est possible mais je n´en sais malheureusement pas plus

la ColorKey n´est pas la solution la plus efficace ; bien souvent ce n´est pas supporte en hardware, et c´est donc les drivers qui font un traitement supplementaire cote software.
par contre tu peux faire la meme chose avec de l´alpha testing ! tu prepares ta texture avec le bon channel alpha, et t´as plus qu´a activer l´alpha test, avec la bonne valeur d´alpha ref (certains appellent cette technique du stenciling, mais ca n´a rien a voir avec le stencil test ; dans les softs de 3D, on retrouve cette procedure sous le nom de genlocking en general)
et s´il te faut qqch de dynamique, rien ne t´empeche de locker la texture pour modifier le channel alpha depuis le code (avec des ressources BIEN gerees, sans quoi les locks vont staller le GPU ou etre treees lents)

Ok, je vais regarder pour l´alpha testing.

En fait, pour l´alpha test je dois parcourir chaque pixel de ma texture et y attribuer une valeur alpha de 0 ?

check le redbook out pour en savoir plus.
http://opengl.org

si tu veux une version statique, contente toi d´importer une texture avec un channel alpha (genre un bon 32bits bien simple, A8R8G8B8).
si tu veux une version dynamique, une texture statique et une alpha ref qui change peut donner ce que tu veux (apparition/disparition "eponge" comme on voyait bcp dans les demo en 96)
si tu veux qqch de completement dynamique, alors oui il te faut creer ta texture de maniere a pouvoir la locker, et modifier son contenu avec ton code.