Theoriquement c´est possible pour chaque jeu (des données, ca reste des données), cependant vu que chaque equipe crée ses propres formats, ben c´est assez compliqué.
Donc pour chaque jeu, cherche dans les fichiers, ensuite regarde les formats, et enfin cherche si il existe des outils de modding ou des sites specialisés.
Mais il existe pas un logiciel qui te permette de faire ca, c´est beaucoup de bidouille.