bon deja, dans les aide du soft y a des tut´s , donc faudrait regarder, si c´est en anglais tu tappe en recherche map ou shader.
pour ta reponse, en haut sur ta barre d´outil, y a un truc qui doit ressembler a 4 boule, tu click dessus. puis tu selectionne une boule, quand c´est fait en bas de la fenetre " shader" ( tes texture), il y a map, tu click. en diffuse= couleur/details que ta boite aura, enfin si tu choisis rgb tint ou quelque chose comme ca, tu peux aussi lui mettre une bipmap, si t´en a créé une ( taille multiple de deux en carré, tjrs), une fois choisi ta texture, tu amene ta shader/boule jusqu´a ton objet ( n´oublie pas de cocher le cube blanc et bleu dans ton shader, pour que ta texture sois visible dans les viewport).
la map bump travaille le relief, le specular, la reflection de lumiere, glossiness = effet mouillé, etc, etc
ps si tu click dans la premiere icone a gauche ( en dessous des boules)dans la fenetre des shaders, tu aura acces au map faites par max directement, il y en a deja pas mal, et sont bien faites, cela t´apprendra a placer judicieusement tes maps dans les differents canaux des shaders.