il faut ajouter une contrainte :
tu sélectionnes ta caméra
tu fais F7
là tu cliques sur " Add Constraint" et tu sélectionnes " Track to"
Dans le champ " Target" tu tapes le nom de l´objet vers lequel la caméra doit pointer
tu règles les axes en cliquant sur les boutons " x", " y", " z", " -x", " -y" ou " -z"
et la c´est tout bon