j´ai un triangle :

glBegin(GL_TRIANGLES);
glNormal3f(0,1,0);
glVertex3f(0,0,0);
glNormal3f(0,1,0);
glVertex3f(10,0,0);
glNormal3f(0,1,0);
glVertex3f(0,0,10);
glEnd();

comment faire pour ne pas dessiner ce triangle quand il est " de dos" ?

active le backface culling ; c´est un test tout con qui se fait automatique, qui consiste à ne pas afficher sur la composante Z apres transformation est négative. Selon l´ordre des définitions des vertices, tu fais du CW ( clockwise) ou CCW ( counter clockwise) culling ( vu que le sens de la normale change avec l´ordre des points)

pour la commande GL précise, direction le redbook, mais un coup de glEnable(GL_CULL, CL_CULL_CCW) doit pas etre tres loin de la chose exacte..

automatiqueMENT
-sur +si

c´est mieux sans les fautes...

suite a ta remarque, je viens de mettre a jour mon tuto :
je parle maintenant dans le §3.3 de :

glEnable(Gl_CULL_FACE);

zut, j´étais pas loin !

j´avai déjà essayé avec GL_CULL_FACE, le probleme, c´est que je pense qu´opengl défini la normale d´une face par un produit vectoriel, au lieu de le faire avec les normales des vertices. Donc ca cache des faces qui ne devrait pas l´etre.

ben encore heureux qu´OpenGL calcule ses normales à coup de produit vectoriel tiens... Tu fais quoi toi avec 3 normales par face ( une par sommet pour un triangle quoi) ? . .. Ca sert dans de l´ombrage gouraud, mais certainement pas au culling...
Si ça ne cull pas ce qu´il faut, c´est que tes faces sont définies n´importe comment, j´entends " sans convention" pour l´ordonnancement des sommets.

vi c mieux de les avoir ordonne..

lgv: cull toi meme