Si tu veux connaitre le codage d´un WAV, va voir cette page.
http://www.cem2.univ-montp2.fr/cours/Projet2003/ProjetIUP/GroupeB/B9/Introduction.html
Sinon, il existe des fonctions qui les chargent directement sans que tu aies besoin de connaitre le codage : comme les fonctions de SDL-Mixer par exemple 