Tout simplement car les gens développent ici en c/c++. Par contre, tu entends aussi souvent du basic, quelque fois du pascal pour commencer le dvpt.
En fait, je viens de voir sur le net et il est vrai qu´on peut faire des jeux en Delphi, la question est de savoir si ces jeux n´auront pas une limite très rapide ( pas faire plus qu´un snake par exemple). Je ne sais pas dvp en Delphi donc je ne peut pas répondre sur ça, il existe peut être de bonnes bibliothèques en Delphi.
Sinon, pour le C#, il est encore un peu jeune pour l´entendre ici même si on peut utiliser DirectX avec.