Hmmm... Dans le jargon, ces "cases" se nomment des "tiles" et, malgré que mon souvenir de game factory (dernière fois que j´ai jeter un oeil à ce logiciel la, c´était en 1999-2000) est vague, je crois ne jamais avoir vu de jeu de gestion fait avec ce dernier (et j´ai du mal à croire qu´il soit possible d´en faire, je peux me tromper cela dit).
Malgré tout, je te recommande, si tu veux faire un jeu de gestion, d´apprendre un langage et de bâtir toi-même ton propre système plutôt que d´en rester aux limites imposées par Game Factory. Visual Basic, un logiciel/compileur simple mais plutôt efficace pour créer des apps ou de petits jeux dans Windows pourraient te permettre, avec un soutient DirectX ou, à la limite, BitBlt, de faire un jeu de ce genre très bien et très classe.
Si tu veux quelques guides pour apprendre, je pourrais peut-être te trouver ça ici et là...