Ca dépend.
Si tu l'as enregistré dans ta bibliothèque / ta galerie, tu cliques dessus. Là, en bas à droite du cadre (ou en bas à gauche, je n'ai pas la démo sous les yeux), tu as un petit bouton avec une clé à molette. Tu cliques dessus et il te demande si tu veux amener ce foyer au Créer un Sim. Tu dois avoir le choix "remplacer" (= supprime les Sims actuels du créer un Sim pour mettre le tien) et le choix "fusionner" (= ton sim + les sims actuels du créer un sim).
Si tu ne l'as pas encore enregistré et que tu es encore dans la démo, clique simplement sur ses sourcils... ^^