Le seul véritable MH existant sur PC est MHFrontier, mais il est comme qui dirait réservé à des -plus que fans- de chez nous, étant donné qu'il n'est disponible qu'au Japon, à abonnement payant mensuellement, et qu'il reprend les "vieilles" mécaniques du jeu. (Assez exigeantes, par rapport à MH3). Y'a quelques joueurs français dessus, mais tellement de manips' à faire pour pouvoir y jouer que je le conseille pas forcément.
A moins de n'avoir vraiment que ça en tête. (y'a pas de patch de langue officiel aussi, je crois)
Sinon, en émulable, le plus récent est Mhp3rd sur PSP/PS3 (les émulateurs PSP peuvent émuler la version PS3 HD, d'ailleurs, pour lui).
Et un des plus appréciés de la communauté (qui n'en reste pas moins vieux et reprend lui aussi des mécaniques de jeu plus exigeantes que celles de MH3) est MHFU (Freedom Unite), sur PSP aussi. (Là encore, le gameplay différant un peu, c'est pas forcément le must si tu as commencé par MH3)
Sinon, je crois pas qu'on puisse émuler la 3ds encore, où MH3U est sorti il y a 1 an et demi.
Donc là on attend MHO, qui sortira ptèt que dans 3 ans, et ptèt même pas en Europe (quoique probable), mais sinon sur PC c'est pas forcément la joie.
C'est sur 3ds/Wii U que sont sortis les derniers bons MH. (Et que sort MH4G au printemps 2015) 