Salut,
J'essaye de te répondre au mieux.
1 : L2, sans bouger ou presque, c'est la touche magique pour la protection de balle, en appuyant sur L2 tu peux souvent contourner un mec si il va sur toi. C'est la meilleur protection de balle quand on est immobile.
2 : le stick et la course, par exemple je vais vers l'avant en stickant a gauche, je fais la passe, et immédiatement course + stick vers la droite, ya pas de meilleur moyen. Après si le joueur qui doit réceptionner la passe est en train de cavaler vers l'avant tu auras du mal .
3 : Ca dépend combien de temps tu reste appuyé sur la touche de passe, plus tu reste appuyé longtemps plus il choisira un joueur lointain. Vérifie les paramètres de tes passes ( assisté, semi assisté, manuel ) et vois celui qui précise ce que je viens de te dire, et choisis celui qui te conviens le mieux.