salut ,
personnellement je te conseillerai avant de te prendre la tête avec les dribles du stick , le barycentre en gros.
fait toi déjà au jeu sans gestes technique mais apprend à gérer la vitesse , le rythme de ton joueur et ses mouvements juste en utilisant gauche/droite et gérer la vitesse donc pas forcément que sprinter , là tu passera plus de joueurs qu'en sprintant par exemple.
et la méthode forte c'est de ne faire QUE sprinter , c'est un risque à prendre!
donc une fois ton touché de balle fait en pleine course ,
tu tord ton joystick tout de suite après dans une direction , ou en diagonale , et avec de la chance tu enrhume les joueurs adverse.
tu alterne un peu tout ça et le jeu de passes , ça devrait le faire , mais pense à utiliser un dispositif et tactique personnelle , ça change tout ;)