Tu fais quasiment les mêmes choses en C qu'en PHP. C'est juste que le C (CGI en fait) est plus rapide et consomme moins.
Tu prends facebook, ils consommaient énorméments avec tous les serveurs qu'ils avaient, et ils sont passé au C++ pour !
Sinon le site web en général c'est PHP, et maintenant il est plus aisé de garder le php (voire le site du zero qui est passé pas plus tard qu'hier sur symfony).