CULTURE ET TRADITION
Les Polonais sont réputés pour leur conservatisme et leur traditionalisme, qui est une réalité. Leur hospitalité, fondée sur l´adage : Un hôte chez soi, c´est Dieu dans la maison, n´est pas une notion usurpée. A noter que ce peuple n´est pas réputé, en revanche, pour sa ponctualité. Lorsque vous êtes invité chez un particulier, arrivez un peu en retard pour ne pas trouver votre hôte au fourneau…
ARTS
La sculpture et la peinture ont été fortement influencées par la prégnance de la religion en Pologne. Cette emprise s´est notamment traduite dans les représentations gothiques ou classiques (époque Renaissance) de la Vierge ou du Christ dans les innombrables églises qui parsèment le pays. Les artistes polonais sont célèbres pour leur travail d´ornementation des tombes. Parmi les artistes contemporains ayant échappé à cette influence du religieux, on trouve l´inclassable Zdzislaw Beksinski, né en 1929, dont l´univers onirique est particulièrement intrigant. L´art polonais contemporain échappe progressivement à la désastreuse influence exercée par le réalisme socialiste au lendemain de la Seconde Guerre mondiale.La littérature polonaise n´est pas en reste. La Pologne a enfanté de nombreux écrivains de classe internationale : Parmi les contemporains, Henryk Sienkiewicz, prix Nobel en 1905, Stanislaw Ignacy Witkiewicz, précurseur du théâtre de l’absurde, Bruno Schulz, dont les récits ouvrent sur des univers fantastiques, WitoldGrombrowicz, qui lutte dans ses romans et son théâtre contre tous les stéréotypes, Stawomir Mrozek, auteur d’un théâtre de la dérision ou encore Greslav Milosz, naturalisé américain, prix Nobel en 1980. Isaac Bashevis Singer (prix Nobel en 1978), qui a rapidement émigré aux États-Unis, a légué une œuvre haute en couleur qui restitue avec force l´univers aujourd´hui disparu du monde yiddish. Le cinéma polonais occupe également une place importante sur la scène mondiale, avec des auteurs comme Andrzej Wajda, Roman Polanski ou Krziyztof Kieslowski (auteur de la célèbre série inspirée par les Dix Commandements, “ le Décalogue ”).
SAVEURS / RECETTES
La cuisine polonaise porte les traces du cosmopolitisme du pays : les influences juive, allemande, hongroise, russe y sont très nettes. La nourriture polonaise est abondante et substantielle : soupes épaisses, sauces, pommes de terre, boulettes de viandes, et peu de légumes ! Les plats nationaux les plus connus sont le bigos (choucroute et viande) et le barszcz (soupe de betteraves). On arrose les repas de vodka (ne manquez pas la vodka à l´herbe de bison), mais le vin et la bière lui font de plus en plus concurrence aujourd´hui.
RELIGION
La Pologne de Jean-Paul II est un pays profondément religieux. Lors de sa récente tournée dans son pays natal, à l´été 1999, le pape a encore drainé des foules immenses. Les Polonais sont catholiques à 95%. On relève l´existence d´une Église orthodoxe qui, en 1596, a décidé de reconnaître l´autorité de Rome. C´est l´Église uniate. L´Eglise orthodoxe (moins de 1% de la population) subsiste à l´extrême-est du pays. Enfin, notons la présence des vieux croyants, un courant marginal issu de l´orthodoxie. Les juifs ont pour leur part été quasiment rayés de la carte durant l´occupation hitlérienne.
FETES ET FESTIVALS
Comme dans le domaine artistique, le calendrier festif polonais est inspiré par le religieux. Les fêtes catholiques donnent lieu à des manifestations de ferveur religieuse à nul autre pareil en Europe. C´est notamment le cas pour les célébrations de Noël et de Pâques. Mais chaque dimanche est une fête en soi en Pologne, où il faut se rendre à l´église pour prendre la mesure de la religiosité des Polonais. Dans le domaine culturel proprement dit, il faut signaler plusieurs manifestations. Parmi elles : le Festival musical du Vieux Cracovie au mois d´août. Varsovie, la capitale, draine de multiples événements culturels, notamment musicaux (en octobre, organisation de nombreux concerts, de jazz en particulier). En janvier, les Rencontres théâtrales de Varsovie regroupent les meilleures créations des mois passés. Enfin, au mois de novembre, à Gdynia, se tient un excellent festival de cinéma.
