Tout d´abord, ton message est quasiment incompréhensible. Il serait intéressant que tu nous écrives en français ( correct, pas besoin qu´il soit parfait). Et puis au lieu de dire "gamme" ( tentative pour dire "game" je pense) tu peux dire jeu, tout le monde comprendra ; -)
Bon sinon pour répondre à ta question, pour la commande g_gravity, il faut mettre un espace entre la commande et la valeur : "/g_gravity 800".
As-tu bien lancé le jeu en mode triche ( pour le solo) "C:\Program Files\Return to Castle Wolfenstein\WolfSP.exe" +set sv_cheats 1