Hey,
Pour ton fond, tu as, grossièrement, quatre solutions :
- un gif animé, ce qui risque d'être un peu lourd
- un svg animé, qui peut l'être aussi mais aura au moins pour avantage de ne pas se pixelliser en fonction de la résolution
- un div avec un z-index différent, mais faudra bien tester pour que tes animations ne fassent pas trop ramer la page
- une vidéo, avec un z-index différent
Concernant le parallaxe, tu peux le faire sans jQuery, je te conseille de te pencher sur le script skrollr, très très bon et assez simple à mettre en place : https://github.com/Prinzhorn/skrollr
Bon amusement,