Slt savez vous ce qu'on peut faire avec ce genre de template ?
http://proton.orangehilldev.com/
On en voit de plus en plus mais j'ai pas encore compris leurs fonctionnement et à quoi ils servent

En fait, le sujet répond à ton post...

Pour faire l'administration de ton site.

Tu ajoute ton code php pour publier des pages etc

qcww a tout dit, il s'agit juste de porter les fonctions administrateur sur un thème spécial en back-office. En l'occurrence ici, il s'agit du thème Proton UI créé à l'aide du Twitter Bootstrap 3.
http://themeforest.net/item/proton-ui-responsive-admin-panel-theme/6240793

Mais je peux prendre ce template et l'appliquer a n'importe quel site
C'est sa que je pige pas

Ce thème là est payant. Si tu le paies tu peux en faire ce que tu veux.