Problème résolu, la solution (toute bête) pour ceux qui seraient confrontés au même souci :
Ouvrez le custom.js et modifiez l'username (je n'ai pas encore bidouillé le count et le callback, c'est juste fait de façon à ce que le tweet atterrisse sur votre site)
// Tweet Feed --------------------------------------------------
----
//
$("#tweets").tweet({
count: 3,
username: "XXX",
callback: tweet_cycle
});