Attends que Firefox implémente l'UI adaptée, c'est ce qui reste le plus simple et le plus accessible.
Après tu peux aussi rajouter ton propre code HTML à côté de l'input (un bouton incrémenter et un bouton décrémenter) et gérer le comportement en JavaScript. Après à toi de voir où jusqu'où tu veux aller, si tu veux implémenter l'attribut step, min, max, etc...