Oh on peut faire des sites sur n'importe quoi, seulement je dirais que tout le problème est dans la longévité du projet.
Se lancer sur un réseau social sans se poser la question de "Est ce que ça va marcher ou pas ?" c'est prendre un énorme risque de se ramasser une branlée monumentale.
Le plus dur d'un projet c'est d'avoir l'idée de départ et que cette idée méne réellement à quelque chose.
Exemple, faire un forum/site sur les jeux vidéos, je peux te dire que tu as énormément de chance de rejoindre au plus vite les abysses des sites web dont tout le monde se fout.
Je ne dis pas ça pour le plaisir de descendre mais créer un site demande une longue réflexion, pas forcément sur le code en lui même mais plutôt sur l'idée.
Le risque c'est de bosser des mois comme un acharné, de lancer son site, et de voir comme seul et unique avis: c'est nul à chier. LÀ tu te prends une sacrée claque dans la gueule, et plusieurs mois de boulot ... pour que dalle.