La plupart des utilisateurs vont sur des site en HTML/Flash etc. Depuis peu il y a le HTML 5, on en parle beaucoup mais qu'est-que fait le HTML 5 de mieux que le HTML/XHTML?
Est-ce qu'un jour tout le monde va passer en HTML 5?

C'est une question de standard tout simplement, les langages évoluent, certains deviennent plus strict que d'autres.

Par exemple le xHtml est une transposition du xml et du html 4, le html5 apporte surement des nouveautés comparé au html 4.
Lien avec des différences :
http://w3c.britoweb.net/html5-diff/2008-06-10.html

Quand tu dis tout le monde, je dirais cela impossible. Certaines entreprises fonctionnent encore sur des très vieux ordinateurs à base de vieux navigateurs (je pense à Internet Explorer 6-) qui ne seront pas compatibles (du moins certaines choses pourraient ne pas fonctionnées).

Cependant si tu comptes développées des applications, tu peux utilisés le html 5, vérifie juste sur internet à chaque fois que ce que tu utilises peut être vu par de vieux navigateurs (ça dépend le public que tu vises).

d'après ce que j'avais lu certain fonction en HTML5 on du javascript intégrer, ca t'évite pas mal de boulot parfois, mais bon vu que ce n'est pas compatible partout :/

En gros pour le moment le HTML 5 ne sert pas a grand chose.

ca dépend ce que tu cherches. C'est un peu comme le css3, tu peux même faire du 3d directement avec, mais même avec IE9, c'est pas géré ...

Si tu sais que ton logiciel (application web) sera utilisé que par toi, tu peux te permettre d'utiliser toutes les fonctions possible car tu sais qu'il n'y aura pas de problèmes de compatibilités sur ton navigateur et là le html5 peut être très sympa.

si au contraire, c'est pour un site public sur le net, c'est risqué .. ou alors prévoir une version "light" pour les autres.