J'ai toujours codé en utf-8 du début à la fin et je n'ai jamais eu aucun soucis. Sauf quand j'avais oublié de passer un page en utf.

Pareil je trouve qu'utilise l'unicode pour utiliser de l'unicode n'a pas vraiment de sens si, et bien entendu si on en a pas vraiment besoin.

Si tu pense que ton site ne sortira pas hors des langues européenne (anglais, français espagnol etc), pas besoin perso de passer en utf-8 (qui je trouve est assez chiant lors des manipulations etc, fin ça reste mon avis). La seule chose c'est d'utiliser des fonctions comme htmlentites pour les problèmes d'accents et autre(en gros les é devienne é etc). D'ailleurs je ferais remarquer que jeuxvideo.com est en iso-8859-1.

Maintenant si tu prends des sites comme Facebook, là c'est le contraire, ils ont tout intérêt à ne pas le faire en iso-8859-1 puisque le site touche toute la planète, là c'est 100% de gain pour eux d'utiliser de l'utf-8.

Donc c'est à toi de voir en fonction des besoins.

oui ok mais ce qui m'a décidé c'est pour les boites de dialogue en JavaScript ça affichait des "?", et puis php 6 travaillera en UTF-8 de toutes façons alors autant m'adapter tout de suite.

Mais le mystère demeure : tout va bien niveau affichage ... sauf pour phpmyadmin, qui m'indique tout en UTF-8 mais m'affiche les données dans la base avec des é

logique, vu que les fichiers .php de phpmyadmin sont encodé en iso et pas en utf 8 !

Ne regarde pas le contenu dans phpmyadmin mais dans tes pages.

1. logique, vu que les fichiers .php de phpmyadmin sont encodé en iso et pas en utf 8 !

Il faut que je change ça ? si oui comment ?

1. Ne regarde pas le contenu dans phpmyadmin mais dans tes pages.

Dans mes pages c'est ok, c'est juste avec l'interface de phpmyadmin, quand j'affiche les données insérées là ça fait des é", "î", "à ...