C´est pourtant expliquer sur le site du zero, sur la même page :
La balise <html> contient 2 attributs :
* xmlns : cet attribut, obligatoire, indique une adresse traitant du xHTML. Ne vous en préoccupez pas et laissez comme ça, ça ne nous intéresse pas particulièrement.
* xml:lang : cet attribut sert à indiquer dans quelle langue est rédigée votre page web. Si vous écrivez une page web en français, mettez "fr" comme je l´ai fait. Si la page est en anglais, mettez "en", en italien "it", espagnol "es" etc etc...
[...]
Ensuite, vous pouvez voir une balise <meta>. Il existe beaucoup de balises de ce type, mais je ne vous en parlerai que plus tard parce qu´elles ne sont pas indispensables. Seule celle que je vous ai donnée est indispensable : elle sert à indiquer que vous allez taper des caractères spécifiques au français (éèàê etc...).