Quelle est la proprieté dans le css à utiliser pour la couleur des liens ?

a:link {color: #;}

a:visited {color: #;}

a:hover {color: #;}

a:link page pas encore visité
a:visited page déjà visité
a:hover survol du lien avec la souris
a:active lien en train d´être cliqué
a:focus lien qui devient actif (focus) non reconnu par IE

le " a: " c´est pour ?

le nom de la balise qui est concerné, dans le cas présent, la balise <a>

dans notepade, ça ne me met pas la couleur du css à la proprieté

Dans l´absolu, on pourrait faire :
img:hover{color: #FFFFFF}
Seulement IE n´accepte l´attribut hover que pour les liens

a
link: black;

c´est ça ?

Justement je veux la couleur noir que pour les liens !

Pour tous les liens ou pour les liens pas encore visités ?
Si c´est pour tous les liens, tu mets :
a {color:black;}
ou en utilisant la valeur de la couleur :
a {color: #000000;]

Sinon, selon que le lien n´a pas encore été visité, a déjà été visité, est survolé par la souris, est en train d´être cliqué ou devient actif, tu mets :
a:link {color:black;}
a:visited {color:black;}
a:hover {color:black;}
a:active {color:black;}
a:focus {color:black;}

Mais plutôt que de demander à chaque problème dans le forum, tu ferais mieux d´apprendre les bases du xhtml/css sur le site du Zér0 :
http://www.siteduzero.com/tuto-3-6-0-apprenez-a-creer-votre-site-web.html