Pour vérifier, tu dois utiliser les expressions régulières ! 
http://www.siteduzero.com/tuto-3-168-1-les-expressions-regulieres-partie-1-2.html
Enfin pour vérifier que (par exemple) le visiteur a entré son pseudo, tu peux faire avec les conditions :
if(isset($_POST[´pseudo´])) //si la $_POST[´pseudo
´] existe
{
//tu envoies le message
}
else
{
echo ´vous n´avez pas rempli tous les champs !´ ;
}
Après par exemple, pour l´email, si tu veux vérifi
er que y a bien "@" dedans, tu utilises les regex (voir plus haut !) .