Moi aussi j´ai eu des blèmes avec le includes PHP ( la différence c´est que j´utilie NVU, pour sauvegarder mes pages en php avec NVU, je choisis l´option " All Files" au moment de sauvegarder et j´ajoute l´extension . php derrière le nom de ma page)
Bref,
index.php c´est très bien ( il faut que cette page soit en php absolument,
menu.php . htm . html ça on s´en fout puisqu´avec les includes on peut aussi inclure des images...,
utilises cette includes plutôt que la tienne:
( je l´ai modifier pour toi) <?php include "menu.html";?>
toutes tes pages ( menu et index) doivent être dans le même dossier ( ou rêpertoire pour que cette include marche)
Voilà !
