en fait le whtml c´est la derniere des norme conseiller par le w3c les avantage c´est que ton site passera nickel ds les navigateur recent ( assez mal ds les vieillerie mais bon plus personne les utilise ou c´est leur probleme de tourner avec ces merde)
sinon ya d´autre avantage comme l´accessibilité pour les aveugle mais ca ca depend de la structure de ton document et pas forcement de la norme
sinon l´xhtml c´est plus tourner vers l´avenir mais tu peut tres bien mettre ton site en html 4.01 strict qui sera aussi bien que si tu fesai du xhtml 1.0 strict c´est juste que l´xhtml est un poil different du html ( les balise comme br se ferme avec un / pas d´imbrication des balise possible etc... )
tout depend de toi si le html te convient reste en html si tu veut plus pousser ton site ou le rendre correct pour un futur avenir tente le xhtml
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