Il y a Edit Plus, qui offre beaucoup de possibilités ( colorisation syntaxique, affichages des lignes, client ftp basique, ouverture de plusieurs fichier par système d´onglets).
Il reconnais plusieurs langages donc le Java, C/C++, HTML, PHP etc...
Il y a une version d´évaluation sur telecharger.com
Sinon, pour le PHP, j´ai découvert PHP Expert Editor il y a 10 jours, je peux plus m´en passer 
Il fait tout ce que fais Edit Plus, mais est spécialisé dans le PHP. Par exemple, dans le menu de gauche, tu as toutes tes variables de ta page, les classes, les includes, les fonctions. Et tu n´as plus qu´à doubler cliquer dessus pour te retrouver au bon endroit. Ca aide par exemple sur de long script 