De une ce sont des races quasi-humaine d'apparence et pouvant toutes boire/manger/respirer la même chose. Dans ME certaines race ne peuvent pas manger la même chose.
Deuxièmement, ce sont 8 histoires de classe, pas de race. Ce qui est beaucoup plus facile à implanter que diverses races aux politiques différentes, biologie différentes, croyance différentes et autres.
Avoir différente races serait merveilleux. Mais si dans Star Wars les races sont "secondaires" (on verrait bien un twi'lek esclave et danseuse mais personne cilleras en voyant un twi'lek manier une arme) et se respecte selon la valeur de leur actes plus qu'autre chose c'est juste pas possible dans l'univers politique de ME.
Prend, par exemple, la race butarien. Tu fait une histoire de dernier survivants après le passage des Moisonneur et dont l'objectif serait de remettre en avant son peuple. Face à toutes les autres races les butariens sont;
A, des criminels.
B, des terroristes.
C, Obiwan Kenobi.
D, Annexable militairement maintenant qu'ils sont affaiblis.
Une autre race, pour l'exemple. Un krogan.
Un krogan ça vit plusieurs siècles et les quelques naissances récentes donne pas vraiment de "jeunes". Donc on commencerait soit dans la peau d'un vétéran de l'extrème (qui débuteras niveau 1 à la manière d'un Shepard), soit on joueras un jeune qui auras aucun poids dans la galaxie sauf celui de jouer les gros bras partout.
Le poids politique est beaucoup plus présent dans Mass Effect qu'il ne le sera jamais dans Star Wars et cela crée des tensions naturelles. Les races se respectent jusqu'à une certaines mesures mais ne se font pas confiance et, hors mercenaire ou guerre totale, il sera difficile d'aboyer des ordres à un humain en jouant les turiens ou inversement.