Jean Descole est un éminent scientifique plein d'élégance qui se déclare ennemi du Professeur Hershel Layton. Il apparaît dans Professeur Layton et l'Appel du Spectre, Professeur Layton et la Diva Éternelle,Professeur Layton et le Masque des Miracles et Professeur Layton et l'Héritage des Aslantes. Il est le maître de Raymond et possède de nombreux serviteurs, ainsi qu'une meute de loup apparaissant dans le film.
Professeur Layton et l'Appel du Spectre :
Descole se déguise en Doland et contrôle le spectre. Il manipule Clark Triton, le menaçant de tuer sa femme et le vrai Doland Noble car il les a fait otages.
Professeur Layton et la Diva Eternelle :
C'est Descole qui a commandé à Oswald Whistler l'opéra Le Royaume Éternel. Il est aussi l'inventeur du Detragan et souhaite uniquement le réveil d'Ambrosia. Cependant, n'arrivant pas à ouvrir la porte d'Ambrosia avec l'Ode aux Etoiles et l'Ode à la mer, il tente de forcer le passage avec le Detra-Gigant, une machine colossale que cachait un sinistre château. Il fera une chute après un duel contre le professeur.
Professeur Layton et le Masque des Miracles :
Descole manipule le maitre du masque dans le but de faire reigner le chaos et utilise l'emblème de Dorémont contre la ville.
Professeur Layton et l'Héritage des Aslantes : je sais mais je vous dis pas